江蘇：未上市已售罄 句容這個村的龍蝦不夠賣

　　4月6日上午，句容市白兔鎮古隍村養殖戶呂福興試著從養殖塘里撈取了兩筐龍蝦，很快就被無錫一家酒店以90元/公斤的價格取走。雖然價格并不低，但在呂福興看來，龍蝦還需再蛻一次殼，以便長得更大些，預計4月20日之后才會批量上市。

　　4年前，來自連云港的呂福興在古隍村承包了150多畝水面和80畝水稻田養殖龍蝦。他養的龍蝦品種與當地不同，是從連云港老家帶來的龍蝦。加之采用上游水庫水補水，并用水草凈化水質，他養殖的龍蝦不僅個頭大，而且肉質細膩，蝦體干凈，被南京、蘇錫常等地的高檔酒店選中，供不應求。價格也比本地龍蝦高出不少，去年本地龍蝦售價每公斤20～40元，古隍龍蝦售價每公斤100～160元。

　　記者現場看到，古隍村的養殖水面集中連片，大小龍蝦分塘養殖。養殖塘里水質較清澈，生長著養殖小龍蝦的首選水草伊樂藻。養殖人員撐著一塊浮板進入水面，很快就從幾只網籠中抖落兩塑料筐活蹦亂跳的龍蝦。

　　呂福興養殖的龍蝦最大可長至90克，平均六七只就可達500克。養殖技術人員施明劍剝開一只龍蝦，頭頸處的蝦黃已比較飽滿。他介紹，當蝦苗太多時，為了減少密度，會放養一些鱖魚，通過鱖魚捕食蝦苗來控制數量。

　　“今年貨已經沒有了，年前客戶就打來訂金訂掉了。由于養殖量不是太大，目前基本上只能滿足幾個酒店的訂單�！眳胃Ｅd說，龍蝦畝產在75公斤～100公斤，水塘等精養水面一年可養3批，采用稻蝦共作模式的水稻田一年可養一批。他的龍蝦每年4月上市，可一直銷售至8月底，隨后進入蝦苗繁育階段。

　　呂福興略有保守地介紹，龍蝦售價主要看市場行情，平均下來每畝利潤5000元左右。龍蝦可以和花白鰱混養，這樣一畝水面還可產100～150公斤花白鰱。另外，采用稻蝦共作模式養殖時，收獲的稻谷也是一筆不錯的收入。